Fermentazioni… Reportage con la schiuma!

Di Francesca R. Bragaglia

Ebbene sì! Anche Missione Gusto era a Fermentazioni… per un bel reportage tutta schiuma… e tutto per voi! Ci siamo andate oggi 15 settembre, ultimo giorno di questa fantastica manifestazione con protagoniste le birre artigianali! Il brutto tempo non ci ha fermate… eravamo troppo curiose di degustare, sbirciare, carpire nuove informazioni e tendenze. Un evento ambientato negli spaziosi locali delle Officine Farneto, dietro lo Stadio Olimpico… e manco la bolgia per la partita all’Olimpico ci ha messo i bastoni fra le ruote, siamo state molto tenaci! Sarà stato l’amore per la birra? Chissà… ma veniamo al dunque… Sviluppato al piano terra sia internamente che esternamente, per un totale di 31 stands. Una zona ‘street food’ con trapizzini (triangoli di pizza a mo’ di tramezzino ripieni di cibo niente male… unto e bisunto, nello stile di Chef Rubio) e una zona ristoro del tipo ‘Me faccio ‘n piatto de pasta e me ne sto lillo lillo seduto a un tavolo’… un buon compromesso insomma. Al piano superiore una bella mostra di dipinti in stile pop art e divanetti cicciomorbidosi… e birra tanta birra! Lambic, bassa e alta fermentazione, fatta con l’acqua di mare, bionda, rossa, scura, lavorazione a pompa, luppolata… dal Birrificio Turan all’Opperbacco, dalla Birra del Borgo alla milanese Lambrate… a caratterizzare la cornice, buona musica mixata e passata dai tosti tipi di Radio Rock e un gruppo di volenterosi ragazzi che si alternavano in uno spazio adibito, a girare la ‘cotta’… Ingresso a pagamento e all’interno una degustazione costa un gettone… ci sembra di essere tornate bambine, come quando si andava alle giostre e per andare sulle macchinette a scontro usavamo quei bottoni colorati… ottimo deterrente perché oltre al prezzo dell’entrata, chi vuole sbandare deve fare i conti col banco del cambio gettoni… quindi chi ha brutte intenzioni, deve pensarci due volte e fare due calcoli… Un posto ottimo per gli operatori del settore per fare pubblic relation con i birrifici, trovare intese e conoscere simpaticissimi gestori di beer shop, come ad esempio i ragazzi de ‘IL TASSO ALCOLICO’ di Giulianova, un pub nel centro della cittadina dove si svolgono fantastici eventi estivi e con una bella scelta di birre (date un’occhiata alla pagina di faccialibro https://www.facebook.com/pages/Il-Tasso-Alcolico-beer-shop/619300591427309?fref=ts e non ve ne pentirete!!!)… Ci è davvero piaciuto… infatti siamo tornate a casa con qualche bottiglia e le borse piene di depliant, foglietti, fogliettini e gadget… Al prossimo anno! :))

P.S… State facendo il conto alla rovescia per EurHopBeerFest????

 

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