Quando la passione chiama, non puoi non rispondere

Di Francesca R. Bragaglia

Eccola lì, vestita da pinguino con tanto di padellone al collo… sembra quasi seria! Eh già, eppure quando faccio servizio, dismetto gli abiti civili e mi trasformo con tanto di papillon… Oggi non vi narrerò i passaggi di una ricetta e di un aneddoto come contorno. Vorrei parlare un po’ di me.

Dopo tredici anni tra prendi e lascia come le più burrascose storie d’amore, ho deciso di attaccare le cuffie al gancio. La mia esperienza da operatrice di call center termina qui. Il mio primo lavoro fresca di laurea, un’esistenza a dare supporto tecnico, informatico, sostegno morale, psicologico, a fare da pungiball per i clienti furiosi, a risolvere problemi, a sospendere linee telefoniche ai morosi per le bollette impagate. Una vita intera al telefono, come primo, secondo o anche terzo lavoro.

Poi un giorno gli eventi mi hanno portata a decidere di intraprendere un nuovo percorso, o meglio, di far diventare la mia uscita di sicurezza, l’ingresso principale. Il mondo del vino. Sono sommelier dal 2014 e come tale un consiglio che posso dare è quello di stare sempre sul pezzo, anche leggendo libri sul vino, visitando le cantine, affacciandosi piano piano agli eventi degustativi che ormai sono organizzati con le più ferree regole covid – free.

Gli ultimi due anni sono stati una grande batosta per il mondo dell’enogastronomia. Eventi annullati, servizi neanche partiti. Aziende della ristorazione nel caos totale. Ora si ricomincia a cavalcare l’onda. Con la speranza che si continui a mantenere un costante ritmo e che presto si torni a respirare e godere appieno del concetto di convivialità.

Ed è questa mia immensa passione che mi ha fatta lanciare a capofitto in questa nuova avventura. Senza tante domande, ma con tanta voglia di fare e tante speranze nel cuore. Attualmente e già da qualche anno sto collaborando con l’Associazione Momenti Divini, nata in terra etrusca nel 2012 dalla volontà dei soci di diffondere la cultura enogastronomici attraverso corsi di sommelier, di avvicinamento al vino, degustazioni e visite in azienda ed eventi nella provincia di Roma. L’Associazione ha in serbo tantissime novità con delle chicche per gli appassionati. A cominciare dall’11 dicembre con la degustazione in compagnia dell’azienda della Tuscia Muscari Tomajoli e guidata da due fuoriclasse del giornalismo enogastronomico: Fabio Turchetti e Carlo Zucchetti!

Potete dare un’occhiata al sito https://www.momentidivini.it e alla pagina Facebook di Momenti Divini, mettere un like e seguire tutti gli aggiornamenti!

Vi do appuntamento al prossimo post… chissà quale sarà l’argomento? Seguitemi e lo scoprirete! ☺️