A scuola di riciclo… frollini cocco e gocce di cioccolato

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Di Francesca R. Bragaglia

Qui a Missione Gusto non si butta nulla… Stavo rovistando nel congelatore alla ricerca di un’ ispirazione quando mi sono imbattuta in una piccola palla di frolla avanzata che avevo messo di recente a dormire nel freezer. Una volta scongelata ci ho aggiunto qualche cucchiaio di farina di cocco e un bel po’ di gocce di cioccolato, ho steso la pasta di uno spessore di qualche millimetro e con un ring piccolo o un coperchio di un vasetto di vetro o con una formina per i ravioli gli viene data una bella forma e poi in forno a 180 gradi per un massimo di 15 minuti! 😉